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自社での衛生管理
帽子の着用
作業帽はきちんと耳までかぶり、髪が出ないように徹底しています。
鏡
作業服が汚れていないか、帽子がきちんとかぶれているかなどを鏡を見てきっちり確認します。
エアシャワー
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最中を製造する場所へ入る場合は、エアシャワーで完全にほこりを取り除いています。
ローラー
ローラーは1時間おきにかけています。
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